嗯,归根结底,都是钱闹的。能够搬来搬去,你得负担得起才行。要是兜里揣着二百万刀,我也去温哥华,或者大湖边去随便选。不过呢,每个人都是不同的,回到现实中,也许在个草原小城待久了就会不想走了呢。
说到小镇,我认识的中国人都是开餐馆的。偶尔翻到几年前写的一个帖子,关于于B.C.小镇中歺馆的, 可能有些己关门了:
因酷爱自驾游,因此光顾过BC省的很多小镇,又因为长了一个中国胃,所以出远门基本上非中餐莫吃,下面把我吃过的小镇的中餐馆的经营模式写出来,供朋友们参加。我是知道多少写多少,肯定不全面
1。Chilliwark,这家情况我知道的最多。一开始老板一家人在一号公路边Mall里的Food Court卖快餐,生意很火,几年前把附近一餐馆买下,老板夫妇,儿子及儿媳,外请一帮厨,外卖占很大比例。去年又开了一家分店。老板家有两套房,也有名贵跑车,经营算很成功。
Chilliwark老城区还有一家中餐馆,因老城区比较落败,那家餐馆也是惨淡经营
2。Trail,家庭式经营,老板夫妇及其女儿,外加一帮厨。由于附近有一矿业,再加上附近大批种大麻的,生意很好。老板说等再赚几年钱就回温哥华
3。Salmon Arm,自助餐,老板夫妇外加两个Waitress,生意不错,每次驾车来往卡加利与温哥华,都在那儿吃午餐
4。Golden,有两家,只去过一家,小夫妻店,好象生意比较冷清
5。Port Mcnaill,老板是中国人,但帮厨及waitress是老外,这个以木材业支撑的小镇由于经济危机,很多人口外移,生意不好
6。Courtenay,Downtown有两家,有一家坐下后感觉不好退了出来,另一家比较大,自助餐,生意很好,老板夫妇外加老外waitress
7。Sechelt,有两家,面对面,只去了一家,自助餐,生意很好,里面打工的人都住温哥华,几星期回来一次
8。Powell River,自助餐,小夫妻来自温哥华,生意不好
9。Nanimo,在码头附近的Mall 旁边,叫Shanghai Village,每次路过那都去吃,感觉是来加拿大后吃到的两家最好的自助餐之一(另一家在华盛顿州的Bellingham,名叫荔枝)。这家比较正规,Waitress也都是老外,顾客也以洋人为主。从去年九月份开始,周六曰这家也加了早茶
10。Port Alberni,六年前去有一家,但去年去时就关门了,找到另一家,生意很一般。由于镇上木材厂开工不足,Port Alberni也是BC省人口减少最快的城镇之一
总体感觉,如果选址及经营得当,在小镇开餐馆还是比较容易赚钱的