回复: 一步一步走进加拿大


海之角说:
红莓洗干净扔到水里煮煮,再加点糖。把煮好的汁放到冰箱里,今天拿出来喝,冰冰凉凉,酸酸甜甜,味道很不错,
游客说:
牛奶+红梅+冰块(果汁机打)=红梅奶昔,可惜天冷了,否则更美味。今年夏天最热那几天,俺就用冰块+草莓酱+少水做的草莓冰渣,那简直就是人间最美的饮料。
maggie说:
红梅是cranberry吧,今天刚做了cranberry juice
先把煮开大概4cup的水,然后放人一袋洗好的红梅。煮20分钟左右,每隔4分钟搅拌一次。煮好后加几cup白糖。最后放入搅拌器中搅拌成汁就OK了味道非常不错啊又富含大量维生素。
猪都笑了说:拌酸奶做沙拉吃。
capricornus说:
cranberry还是那种干的好吃。
鲜果子既然那么酸,试试做成果酪吧,就像山楂羹(天津叫做炒红果)的做法。
洗干净加水小火煮,1小时左右至熟透,加适量冰糖,慢慢把水收干,最后加入蜂蜜。成品看起来像果脯或罐头,酸甜,很开胃。


豆娘好!代问豆豆好!嘻嘻,很久没来灯塔上课了。问候班主任、班长副班长及所有同学!

看到前面提到cranberry,请教高手,可以怎么吃呀?
我想当然地以为cranberry是水果,感恩节前买了一包,直到现在还搁冰箱里占地方呢![]()
关于小红莓的吃法,我从家园的几个帖子里找到答案,贴过来大家一起分享。同问。在感恩节吃火鸡时配了点红红的酱,据说就是这个东西做的。

海之角说:
红莓洗干净扔到水里煮煮,再加点糖。把煮好的汁放到冰箱里,今天拿出来喝,冰冰凉凉,酸酸甜甜,味道很不错,
游客说:
牛奶+红梅+冰块(果汁机打)=红梅奶昔,可惜天冷了,否则更美味。今年夏天最热那几天,俺就用冰块+草莓酱+少水做的草莓冰渣,那简直就是人间最美的饮料。
maggie说:
红梅是cranberry吧,今天刚做了cranberry juice
先把煮开大概4cup的水,然后放人一袋洗好的红梅。煮20分钟左右,每隔4分钟搅拌一次。煮好后加几cup白糖。最后放入搅拌器中搅拌成汁就OK了味道非常不错啊又富含大量维生素。
猪都笑了说:拌酸奶做沙拉吃。
capricornus说:
cranberry还是那种干的好吃。
鲜果子既然那么酸,试试做成果酪吧,就像山楂羹(天津叫做炒红果)的做法。
洗干净加水小火煮,1小时左右至熟透,加适量冰糖,慢慢把水收干,最后加入蜂蜜。成品看起来像果脯或罐头,酸甜,很开胃。

